Corso per esperti in sicurezza alimentare e HACCP

Il corso per esperti in sicurezza alimentare e HACCP fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza dei prodotti alimentari. Gli studenti impareranno a identificare i rischi, implementare misure preventive e gestire situazioni di emergenza nel rispetto delle normative vigenti. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, verranno illustrati i principi fondamentali dell'HACCP e le best practice per assicurare la qualità e l'igiene degli alimenti. Il corso è rivolto a professionisti del settore agroalimentare, responsabili della sicurezza alimentare, dirigenti di aziende del settore food&beverage che desiderano approfondire le proprie conoscenze e acquisire competenze avanzate nel campo della sicurezza degli alimenti. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di progettare e gestire efficacemente un sistema HACCP all'interno della propria organizzazione, garantendo standard elevati di qualità e sicurezza nella produzione e distribuzione dei prodotti alimentari.