Corso di formazione online sulla gestione della sicurezza alimentare per professionisti del settore

Il corso di formazione online sulla gestione della sicurezza alimentare offre agli operatori del settore la possibilità di acquisire le competenze necessarie per garantire la conformità alle normative vigenti e assicurare la qualità e l'igiene degli alimenti. Attraverso lezioni interattive, casi studio e test pratici, i partecipanti potranno apprendere le procedure corrette per la manipolazione degli alimenti, il controllo dei rischi microbiologici, chimici e fisici, nonché l'implementazione di un sistema di tracciabilità efficace. Il corso fornisce inoltre informazioni sulle buone pratiche igieniche da adottare in cucina, sulle modalità corrette di conservazione degli alimenti e sulla gestione delle emergenze legate alla sicurezza alimentare. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di redigere piani HACCP personalizzati per la propria attività e di svolgere audit interni per verificare l'efficacia delle misure adottate. Inoltre, riceveranno un attestato riconosciuto a livello nazionale che certificherà le competenze acquisite.